Alberto Delgado, conocido como “El Petiso”, murió a los 90 años. Su parrilla en la Ruta 40 fue una referencia gastronómica durante más de cuatro décadas.
Alberto Delgado, conocido como “El Petiso”, falleció a los 90 años, según confirmó su familia este domingo a través de un mensaje en las redes sociales de la parrilla que regenteaba en Gobernador Costa, Chubut. “En el día de la fecha ha dejado de existir nuestro papá… Alberto Delgado. Agradecemos a todos por acompañarnos en esta dolorosa e irreparable pérdida. Nuestro padre hoy, a sus 90 años, descansa en los brazos del Señor”, expresaron.
Delgado nació en El Bolsón y construyó gran parte de su vida en Gobernador Costa, donde levantó una parrilla sobre la Ruta 40 que durante más de cuatro décadas se convirtió en una parada para viajeros de la Patagonia. El establecimiento era conocido por sus churrascos, sopas caseras y la atención personalizada de Delgado, quien decidía dónde se sentaban los comensales y supervisaba la cocina incluso a los 89 años, según relataron sus hijas.
La parrilla trascendió las fronteras de Chubut y recibió a turistas de distintos puntos del país. Su partida deja un vacío en Gobernador Costa, donde vecinos, clientes y viajeros lo recuerdan como uno de los personajes emblemáticos de la región.