Dos equipos del Valle Inferior del Río Chubut representaron a la provincia en la final nacional del Torneo Federal de Chefs 2026, realizada en Buenos Aires. El chef comodorense Enzo Mayorga integró el jurado.
Dos equipos del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh) representaron a la provincia en la gran final nacional del Torneo Federal de Chefs 2026, que se desarrolló en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, en el marco de HOTELGA 2026.
La participación provincial contó con el acompañamiento del Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas y la Agencia Chubut Turismo, según informó el Gobierno del Chubut.
Por «VIRCH – Trelew» participaron el chef Gastón Cruz Godoy y su ayudante Blas Alejandro Pérez Aguirre. Por «El Viejo Molino – Dolavon» compitieron el chef Carlos Gonzalo Centeno y la ayudante Candelaria Ailén Peralta Lloyd. Ambos equipos presentaron propuestas elaboradas con productos y sabores de la región.
El chef Enzo Mayorga, de Comodoro Rivadavia, integró el jurado de la competencia. Mayorga cuenta con más de 13 años de trayectoria y fue Campeón Nacional del Torneo Federal de Chefs FEHGRA-Hotelga 2024.
Desde la Asociación Hotelera Gastronómica señalaron: “Nos llena de orgullo ver hasta dónde ha crecido nuestra gastronomía y que hoy dos equipos del Valle estén compitiendo en una final nacional”. También destacaron la importancia de la articulación entre el sector público y privado para la capacitación y participación en competencias.
El Torneo Federal de Chefs reúne a equipos de distintas regiones del país y constituye una plataforma de promoción para los establecimientos y profesionales participantes. La presencia de los equipos y del jurado permitió mostrar la calidad de los profesionales chubutenses y la identidad gastronómica de la provincia.