La actriz de 62 años compartió en el podcast Good Hang with Amy Poehler cómo incorpora proteínas en su alimentación diaria, en el marco de la promoción de Practical Magic 2.
Sandra Bullock, actriz de 62 años, reveló detalles de su alimentación durante una entrevista en el podcast Good Hang with Amy Poehler. En el episodio, Bullock habló sobre su preparación para retomar el papel de Sally Owens en la secuela Practical Magic 2, junto a Nicole Kidman y Dianne Evelyn Wiest, y sobre su vida personal tras la muerte de su esposo, Bryan Randall, en 2023.
Consultada por Poehler sobre cómo consume proteínas, Bullock respondió: «Una buena ensalada de pollo desmenuzado». La actriz indicó que este plato es su elección para el almuerzo. Además, mencionó que desayuna «yogur griego espeso, 0% de grasas» y que agrega «pequeñas proteínas peptídicas» a su café por la mañana, en referencia a los péptidos de colágeno.
Durante la ronda de preguntas rápidas, Bullock planteó: «¿Nos daremos cuenta dentro de 10 años de que nos hemos excedido?», seguido de otro comentario en tono de humor sobre las consecuencias de consumir demasiada proteína. La actriz ganadora del Óscar también se refirió a la maternidad de sus dos hijos, Louis y Laila.
El yogur griego que mencionó Bullock contiene cultivos vivos que, según especialistas en microbiota como el médico y profesor Tim Spector, incrementan la diversidad bacteriana en el intestino, mejoran la salud metabólica y fortalecen el sistema inmunitario.
La ensalada de pollo desmenuzado que consume Bullock puede adaptarse a distintas preparaciones. Una receta de la cocinera estadounidense Bailey Sissom en su sitio Simply Sissom sustituye la mayonesa por yogur griego. Los ingredientes incluyen 340 gramos de pollo hervido y desmenuzado, 1 diente de ajo, aguacate pequeño, jugo de 1 limón, 2 cucharaditas de salsa Worcestershire, 1 cucharadita de mostaza Dijon, ¼ de taza de queso parmesano rallado, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra molida. La preparación requiere procesar el aguacate, ajo, jugo de limón, salsa Worcestershire, mostaza, queso, sal y pimienta hasta obtener una mezcla cremosa, que luego se mezcla con el pollo desmenuzado.