Existen alimentos con nutrientes necesarios para fortalecer el funcionamiento del cerebro. Desde la memoria hasta el estado de ánimo, cada uno de ellos influye de manera directa en el organismo y contribuyen a que el ser humano pueda desarrollar sus actividades cotidianas de la mejor manera. Descubrí cuáles son las seis comidas ideales que deberías incorporar a tu dieta para que se logre esto.
Un artículo de la Universidad de Harvard, que se publicó en abril de este año, indicó que no hay una “píldora mágica” que resuelva el deterioro cognitivo, ya que es un proceso natural que a cualquier persona le sucede. Si bien es cierto que esto depende de algunos factores, como la alimentación, el entorno donde se desenvuelve el sujeto y el modo de vida.
Es por este motivo que la institución académica hizo hincapié en los hábitos saludables con el fin de favorecer la prevalencia del cerebro hasta la vejez. En el artículo mencionado, se destaca la sugerencia de los nutricionistas, quienes insisten en la ingesta de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. Además, se recalca “la obtención de proteínas de fuentes vegetales y pescado y la elección de grasas saludables, como el aceite de oliva o de canola, en lugar de grasas saturadas”.
En una entrevista con BBC Mundo, Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y profesora de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, repara en algunas de las variedades alimenticias que una persona podría adoptar en su dieta diaria para favorecer al cerebro, que se considera como uno de los órganos más importantes de cuerpo.
La experta mencionó que el cerebro y el intestino surgen de las mismas células embrionarias y que permanecen conectadas a lo largo del crecimiento del ser humano, incluso por el resto de su vida. Se comunican mediante el envío de sustancias químicas.
Entre el 90 al 95 por ciento de la serotonina, un neurotransmisor que se relaciona con el apetito, se origina en el intestino. Por ende, si la dieta no es saludable, este órgano del sistema digestivo se inflama e influye, entre otras cuestiones, en la ansiedad, la depresión y la falta de atención.
En tanto, los alimentos que pueden favorecer a que el cerebro funcione acorde, son: