Comerciantes de Comodoro Rivadavia reportan una caída en las ventas de pescado, atribuida a la pérdida de poder adquisitivo de las familias. Además, un temporal marítimo provocó un faltante temporal de merluza.
El sector pesquero de Comodoro Rivadavia atraviesa un escenario de reducción en el consumo de pescado. Comerciantes locales indicaron que las ventas disminuyeron en los últimos meses debido a la pérdida de poder adquisitivo de las familias.
En los últimos días, se registró un faltante temporal de merluza, uno de los productos más demandados por su precio accesible y facilidad de preparación. Según explicaron desde el rubro, la escasez estuvo vinculada a condiciones climáticas adversas que afectaron la navegación y obligaron a suspender la salida de embarcaciones hacia alta mar.
Un comerciante de una pescadería local, en diálogo con ADNSUR, explicó que el faltante de merluza es habitual en esta época del año, aunque esta semana se agravó por el mal tiempo. «El tema del faltante en esta época siempre empieza a faltar un poco, pero esta semana hubo faltante por el temporal que había mar adentro; por eso los barcos no salieron. Ya me dijeron que mañana iba a estar entrando un barco y va a volver a haber merluza», señaló.
El comerciante remarcó que la principal preocupación del sector es la caída en las ventas. «Cada vez peor, cada vez se vende menos. Me bajó un montón por el tema de que la gente ya no tiene plata, porque no le alcanza el sueldo que cobran. Es una miseria y no llegan, ni creo que a la mitad del mes», sostuvo.
La merluza continúa siendo el producto más solicitado por ser una de las alternativas más económicas dentro de la pescadería. «Lo que más sale es la merluza, porque es lo más barato y lo más fácil para cocinar para la gente», explicó.
La merluza es un pescado blanco, bajo en grasas y con alto aporte de proteínas. Contiene minerales como fósforo y potasio, y vitaminas del grupo B. Su facilidad de preparación permite cocinarla al horno, a la plancha, en guisos, en milanesas o con guarniciones, lo que la convierte en una opción práctica para el consumo diario.