El sistema sanitario que protege la fruta de los valles patagónicos incorporó en 2025 una tecnología que solo utilizan otros cuatro países en el mundo. Se trata de la Técnica del Adulto Frío, que optimiza la liberación de moscas estériles para mantener el área libre de la plaga.
Detrás de cada caja de peras o manzanas que sale de los valles patagónicos hacia mercados internacionales hay un sistema sanitario que trabaja todas las semanas del año. La región sostiene desde hace más de dos décadas su condición de Área Libre de Mosca de los Frutos, liberando alrededor de 1.000 millones de moscas estériles por temporada, unas 36 millones por semana, sobre aproximadamente 17.000 hectáreas del Valle Medio y el Alto Valle de Río Negro y Neuquén.
El programa está coordinado por la Comisión de Sanidad Vegetal de la Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica (Funbapa), con supervisión nacional del SENASA. La condición sanitaria que protege abarca unas 200.000 hectáreas, sostenidas por una red de trampas, controles cuarentenarios en barreras sanitarias y vigilancia permanente de plantas hospederas en toda la región.
La herramienta central del sistema es la Técnica del Insecto Estéril, considerada por los especialistas una de las opciones más eficientes y amigables con el ambiente para el control de esta plaga. El método consiste en liberar machos estériles que compiten con la población silvestre sin necesidad de aplicar insecticidas, logrando un control preventivo natural.
Argentina, entre los cinco países que usan la Técnica del Adulto Frío
Uno de los avances más significativos del programa fue la incorporación de la Técnica del Adulto Frío, un método que permite hacer emerger, transportar y liberar las moscas estériles en estado de reposo mediante enfriamiento controlado. Con esta tecnología, Argentina se sumó a un grupo reducido de países que la utilizan: México, Guatemala, Estados Unidos y Croacia.
La nueva modalidad reemplazó al sistema tradicional de liberación en bolsas y mejora la calidad biológica de los insectos, que son liberados hidratados, alimentados y con madurez sexual adecuada, condiciones que optimizan su desempeño en el control preventivo.
El pilar de esta innovación es el Centro de Emergencia de Adultos Fríos (CEDAF), inaugurado en octubre de 2025 en Allen, sobre el kilómetro 1.200 de la Ruta Nacional 22. El proceso comienza con pupas mantenidas a 21°C para favorecer la emergencia de los insectos, que luego son sometidos a un shock térmico que baja la temperatura hasta 0°C en unos 40 minutos, induciendo una inmovilidad temporal que facilita su manejo, transporte y liberación posterior. El centro cuenta además con control automatizado de humedad, iluminación, alarmas y monitoreo remoto, diseñado para evitar condensación y aglutinamiento sin afectar la supervivencia de los insectos.
Vehículos que liberan 1,5 millones de moscas en dos horas
El programa también desarrolló tecnología propia para optimizar la liberación terrestre en los centros urbanos de la Patagonia, con prototipos que comenzaron a diseñarse en 2020. Hoy, cada unidad equipada por Funbapa puede liberar hasta 1,5 millones de adultos fríos en apenas dos horas, con sistemas de geolocalización, dosificación automática y monitoreo permanente de la carga.
A esa liberación terrestre se suma la aérea, realizada dos veces por semana con una aeronave que recorre el Alto Valle desde Villa Regina hasta Plottier, en vuelos de entre tres y cuatro horas según las condiciones meteorológicas.
Quién financia el sistema
Desde 2025, el programa se sostiene exclusivamente con aportes de los productores frutícolas, a través de un canon sanitario aplicado a la fruta destinada a exportación, mercado interno e industria. Esos recursos se destinan al fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria, la modernización de la infraestructura y la incorporación de nuevas tecnologías, en un esquema que garantiza la sostenibilidad de un sistema clave para que la fruta de Río Negro y Neuquén siga llegando sin obstáculos a los mercados más exigentes del mundo.
Con información de Infobae.