La localidad cordillerana reunió a vecinos y turistas en torno a un evento gastronómico y comunitario que ya es un clásico regional, organizado por instituciones locales.
Villa Pehuenia, en la cordillera, fue nuevamente el escenario de su tradicional paella gigante durante la Semana Santa. El evento, que se realiza desde 2016 y convoca a cientos de personas, es organizado por el Club Social y Deportivo Villa Pehuenia junto a la Asociación de Bomberos Voluntarios, con el apoyo municipal.
La preparación comenzó el día anterior con el corte de verduras y la limpieza de mariscos. En la jornada principal, la cocción se inició a las 7 de la mañana en una paellera de tres metros de diámetro, permitiendo al público observar el proceso en vivo.
Para esta edición se utilizaron aproximadamente 170 kilos de mariscos (calamar, mejillones y camarones), 100 kilos de arroz y 150 kilos de verduras, con los que se esperaba alcanzar las 1.000 porciones. El plato se sirvió desde las 13 horas del Viernes Santo en la Biblioteca Popular Maestro Galeano.
Emilia Rovetto, chef e integrante del club organizador, destacó que el evento «va mucho más allá de lo gastronómico» y busca generar un espacio de encuentro y trabajo en equipo. El valor del plato fue de 20.000 pesos y lo recaudado se destinará a sostener las actividades de las instituciones organizadoras.
Con los años, esta paella gigante se ha consolidado como uno de los eventos más convocantes de la Semana Santa en la región, atrayendo tanto a residentes como a visitantes.